香蕉属于大型草本植物，这类植物，通常假干疏松，植株多汁，各器官都有较高的含水量，加之叶片面积大蒸腾作用强，又因根系浅生，没有很强的利用水分能力，香蕉具有喜欢湿润忌干旱的特性，因此香蕉在生长发育期对水分的需求量很大但又不能有积水。

表面看来灌溉是旱地蕉园的主要问题，实际上排水对旱地蕉园来说也很重要。尤其是到了5-8月份的雨季，若那些泥土质地较为粘重的蕉园没有做好排水工作，则会引起水流不畅或积水等问题。如果香蕉根系、地下茎甚至假茎被淹，根系与地下茎不能进行正常呼吸活动，就会出现烂根和叶片发黄等现象。为了防止此类问题的发生，应重视排水，在整地时开好总排水沟、中排水沟、小排水沟（畦沟），以便积水能及时排出。

若在平地和水稻田种植香蕉，则一定要选择高于河流、小溪和低地的地方，切不可在地势低而封锁的土地上种植，整地后要规划设计好种植区与排水沟的分布，综合考虑各种因素，开设总排水沟、中排水沟和小排水沟。特别是在四周集雨面积较大且又没有防洪及排洪设施的地方，应在计划时将四周的防洪与排洪大沟开好，以防四周过多的雨水集中到种植园。

另外，香蕉的灌溉方式主要有：

1.微喷带灌溉

是目前香蕉上应用比较普遍的新型节水灌溉方式。这种方式既节水又便于水肥共施，能有效提高蕉园的生产力，且一次投资较低，受到生产者广泛接受，值得今后大力推广。

2.微喷头灌溉

是一种比较先进的灌溉方式，能够有效地节水，还能进行水肥共施，提高生产效率。这种方式一次投资成本较大，目前生产上应用已有相当规模，建议有能力生产者大力推广应用。

3.滴灌

是非常节水的灌溉方式，可以进行准确的水肥共施。这种方式前期投入比较大，对水质和使用者的技术要求比较高，目前还只有少数生产者使用，但这是一项很有发展前景的技术，鼓励有基础的生产者大力推广应用。

4.漫灌

漫灌方式是比较传统的灌溉方式，只适用于有公共水利灌溉设施而不用抽水就能自流灌溉的蕉园。这种灌溉方式费水费工，且水、肥、土流失较大，香蕉生长往往很不整齐，现在使用这种灌溉方式的蕉园越来越少。

灌水量依土壤干旱程度而定，一般灌水后土壤含水量为田间较大持水量的60%～80%为宜。灌溉次数则依香蕉的需水量、土壤蒸发等而定，一般高温干旱季节1周灌2次，每次以相当于10～15毫米的降水量为宜，低温干旱季节则10～15天灌1次。